Сочетаем теорию и практику: рассказываем о разновидностях кофе, пути зерна от дерева до чашки, учим готовить напитки на основе эспрессо и альтернативным методам заваривания
Курсы бариста
Курсы бариста
Программа нацелена на трудоустройство ребят в кофейни Санкт-Петербурга, поддержку и социальную адаптацию
Наши подопечные также развивают навыки командной работы, общения с гостями и осваивают кассовую дисциплину
13 занятий
7 недель
7 недель
3 профи бариста
эксперименты
и тесты
много практики
Программа обучения
программа обучения
История кофе
Ботаника и произрастание
обработка кофе
индустрия кофе
Сервис
Альтернативные
методы заваривания
Эспрессо основа
латте-арт
Развиваем у студентов навыки командной работы, общения с гостями, учим кассовой дисциплине.
После курса ученики проходят оплачиваемую учебную стажировку от 2 до 6 месяцев
в кофейне ЭР.10. Хочешь пройти курс?
Следующий курс
начнется в апреле
Следующий курс
начнется в апреле
преподаватели
преподаватели
Маша
Руководитель кофейни ЭР.10 и программы транзитного трудоустройства. В индустрии кофе более 5 лет. Разработала и собрала курс для «Анна помогает»
Стас
Самый эксцентричный преподаватель и наставник в ЭР.10. Гуру альтернативных методов заваривания. В индустрии кофе более 10 лет. Выслушает, поможет и научит
Юля
Более 6 лет в индустрии спешелти. Заинтересовалась кофе в кофейне Crosby. Собирала знания по частичкам и начала внедрять их и собрать проекты по обучению
кросс-развитие
кросс-развитие
Программа транзитного трудоустройства рассчитана не только для профессии бариста. Наши ребята после выпуска работают пекарями, официантами и поварами.
Наши друзья
Наши друзья
Сотрудничество
Сможем ли мы работать с выпускником детского дома?
Мы ищем партнеров, готовых принять на работу наших учеников, если есть открытые вакансии, и вы готовы ответственно подойти к сопровождению в работе, или вы можете провести выпускникам курса один пробный день стажировки за стойкой, оставляйте заявку или напишите на почту info@anpom.ru
с темой «Вакансия»
с темой «Вакансия»
Тест
Готовы ли вы взять на работу нашего выпускника?
| Пройти тест |
Вы ищете нового сотрудника прямо сейчас?
Это не страшно. Мы можем добавить вас в Клуб работодателей, и выслать необходимые материалы, чтобы ускорить процесс подготовки, когда сотрудник понадобится
| Далее |
| Проверка |
| Узнать результат |
В вашей команде есть человек, готовый пройти инструктаж, и стать наставником стажера на период адаптации?
Отлично! Это поможет нашему выпускнику чувствовать себя уверенно на новой работе
Для многих наших выпускников это первый опыт работы, и важно, чтобы в команде был человек, к которому они смогут обратиться за поддержкой
| Далее |
| Проверка |
| Узнать результат |
Есть ли у вас в заведении алгоритм стажировки новых сотрудников?
Отлично
Это не страшно, мы можем рассказать вам о том, как вводить в работу нового сотрудника
| Далее |
| Проверка |
| Узнать результат |
Даете ли вы своим сотрудникам четкую и регулярную обратную связь по их работе?
Вы молодец! Это здорово помогает улучшить рабочий процесс.
Чтобы сотрудник хорошо работал, развивался и оставался заинтересованным, важно говорить, что он делает хорошо, а что можно улучшить. Этому можно научиться.
| Далее |
| Проверка |
| Узнать результат |
Умеете ли вы экологично расставаться с сотрудниками?
Вы классные! Увольнение - неизбежное завершение любых рабочих отношений. Важно уметь проводить его бережно.
Увольнение - неизбежное завершение любых рабочих отношений. Важно уметь проводить его бережно.
| Далее |
| Проверка |
| Узнать результат |
Готовы ли вы провести созвон с нами и своей командой перед началом стажировки нового сотрудника?
Отлично! Часто у команды возникают вопросы. Например, можно ли спрашивать подопечного о его опыте сиротства или произносить слово «Мама»
Часто у команды возникают вопросы. Например, можно ли спрашивать подопечного о его опыте сиротства или произносить слово «Мама», стоит ли его жалеть и другие. Мы хотим развенчать мифы и на эти вопросы ответить.
| Далее |
| Проверка |
| Узнать результат |
Готовы ли вы попасть в наш Клуб работодателей? Мы спросим, есть ли у вас вакансии, если наш подопечный захочет у вас работать, и пришлем информацию о мероприятиях фонда.
Оставьте ваши контакты на следующем шаге и мы свяжемся с вами
| Далее |
| Проверка |
| Узнать результат |
Не готов
| Пройти еще раз |
Не готов
| Пройти еще раз |
Нужно подучиться
| Пройти еще раз |
Нужно подучиться
| Пройти еще раз |
Готов
| Пройти еще раз |
Готов
| Пройти еще раз |
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Оставьте ваши контакты и мы с вами свяжемся
