Сочетаем теорию и практику: рассказываем о разновидностях кофе, пути зерна от дерева до чашки, учим готовить напитки на основе эспрессо и альтернативным методам заваривания
Курсы бариста
Курсы бариста
Программа нацелена на трудоустройство ребят в кофейни Санкт-Петербурга, поддержку и социальную адаптацию
Наши подопечные также развивают навыки командной работы, общения с гостями и осваивают кассовую дисциплину
13 занятий
7 недель
7 недель
3 профи бариста
эксперименты
и тесты
много практики
Программа обучения
программа обучения
История кофе
Ботаника и произрастание
обработка кофе
индустрия кофе
Сервис
Альтернативные
методы заваривания
Эспрессо основа
латте-арт
Развиваем у студентов навыки командной работы, общения с гостями, учим кассовой дисциплине.
После курса ученики проходят оплачиваемую учебную стажировку от 2 до 6 месяцев
в кофейне ЭР.10. Хочешь пройти курс?
Следующий курс
начнется в апреле
Следующий курс
начнется в апреле
преподаватели
преподаватели
Маша
Руководитель кофейни ЭР.10 и программы транзитного трудоустройства. В индустрии кофе более 5 лет. Разработала и собрала курс для «Анна помогает»
Стас
Самый эксцентричный преподаватель и наставник в ЭР.10. Гуру альтернативных методов заваривания. В индустрии кофе более 10 лет. Выслушает, поможет и научит
Юля
Более 6 лет в индустрии спешелти. Заинтересовалась кофе в кофейне Crosby. Собирала знания по частичкам и начала внедрять их и собрать проекты по обучению
кросс-развитие
кросс-развитие
Программа транзитного трудоустройства рассчитана не только для профессии бариста. Наши ребята после выпуска работают пекарями, официантами и поварами.
Наши друзья
Наши друзья
Сотрудничество
Сможем ли мы работать с выпускником детского дома?
Мы ищем партнеров, готовых принять на работу наших учеников, если есть открытые вакансии, и вы готовы ответственно подойти к сопровождению в работе, или вы можете провести выпускникам курса один пробный день стажировки за стойкой, оставляйте заявку или напишите на почту info@anpom.ru
с темой «Вакансия»
с темой «Вакансия»
Тест
Готовы ли вы взять на работу нашего выпускника?
Вы ищете нового сотрудника прямо сейчас?
Это не страшно. Мы можем добавить вас в Клуб работодателей, и выслать необходимые материалы, чтобы ускорить процесс подготовки, когда сотрудник понадобится
В вашей команде есть человек, готовый пройти инструктаж, и стать наставником стажера на период адаптации?
Отлично! Это поможет нашему выпускнику чувствовать себя уверенно на новой работе
Для многих наших выпускников это первый опыт работы, и важно, чтобы в команде был человек, к которому они смогут обратиться за поддержкой
Есть ли у вас в заведении алгоритм стажировки новых сотрудников?
Отлично
Это не страшно, мы можем рассказать вам о том, как вводить в работу нового сотрудника
Даете ли вы своим сотрудникам четкую и регулярную обратную связь по их работе?
Вы молодец! Это здорово помогает улучшить рабочий процесс.
Чтобы сотрудник хорошо работал, развивался и оставался заинтересованным, важно говорить, что он делает хорошо, а что можно улучшить. Этому можно научиться.
Умеете ли вы экологично расставаться с сотрудниками?
Вы классные! Увольнение - неизбежное завершение любых рабочих отношений. Важно уметь проводить его бережно.
Увольнение - неизбежное завершение любых рабочих отношений. Важно уметь проводить его бережно.
Готовы ли вы провести созвон с нами и своей командой перед началом стажировки нового сотрудника?
Отлично! Часто у команды возникают вопросы. Например, можно ли спрашивать подопечного о его опыте сиротства или произносить слово «Мама»
Часто у команды возникают вопросы. Например, можно ли спрашивать подопечного о его опыте сиротства или произносить слово «Мама», стоит ли его жалеть и другие. Мы хотим развенчать мифы и на эти вопросы ответить.
Готовы ли вы попасть в наш Клуб работодателей? Мы спросим, есть ли у вас вакансии, если наш подопечный захочет у вас работать, и пришлем информацию о мероприятиях фонда.
Оставьте ваши контакты на следующем шаге и мы свяжемся с вами
Не готов
Не готов
Нужно подучиться
Нужно подучиться
Готов
Готов
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Оставьте ваши контакты и мы с вами свяжемся
